Vitello tonnato: ricetta estiva
Il vitello tonnato è un piatto tipico della cucina piemontese che si distingue per la tenerezza della carne. È un ottimo antipasto o secondo piatto estivo. Prepariamolo insieme! Ingredienti vitello 800 g carota 1 aglio 1 Chiodi di garofano Sale fino cipolla 1 sedano 1 costa foglie di alloro 1 grani di pepe nero vino […]
Coniglio al forno con patate
Il coniglio al forno è un grande classico della cucina italiana, un secondo piatto diffuso in quasi tutte le regioni. La carne di coniglio è prelibata, molto magra e allo stesso tempo tenera e succosa. A molti non piace, forse per l’aroma un po’ selvatico o perché non sanno cuocerla bene con il rischio di […]
Ricetta originale del coniglio alla cacciatora
Il coniglio alla cacciatora è una ricetta tipica della cucina italiana delle nostre nonne. Un piatto semplice ma ricco di gusto, insaporito di erbe aromatiche. In questo articolo vi diremo come cucinare il coniglio nel modo giusto, seguendo la ricetta originale. La carne tenera e dal sapore delicato del coniglio si presta alla preparazione di […]
